Uhorka
V článku nájdete:
Uhorka – letné osvieženie
Popis
Dve kolieska uhorky na oči a svet na chvíľku nechať bokom? Alebo uhorková pleťová maska pre krajšiu tvár? Či grilovačka, mäsko a ku tomu zelenina, kde okrem iného nesmie chýbať uhorka? Táto zelenina je asi každému z nás známa… Ale možno sú veci, ktoré o nej ešte neviete.
Gurke, okurka, cucumber alebo teda uhorka je zelenina, ktorá patrí do čeľade tekvicovitých. Má plazivé úpony, na ktorých rastie. Je svetlo, alebo tmavo zelenej farby, valcovitého tvaru, a jej veľkosť sa v závislosti od druhu pohybuje medzi 7 – 40 centimetrami. Poznáme mnoho odrôd uhoriek, pričom asi najznámejšie sú šalátové uhorky, najčastejšie využívané v lete, a uhorky tzv. nakladačky, ktoré sú menšie a používajú sa na zaváranie.
Vedeli ste že?….
StressFix je inovatívny produkt plný bylín, vitamínov a minerálov navrhnutých tak, aby ste očistili svoju myseľ od stresu, znížili vplyv psychických ochorení a zároveň mali plnohodnotný spánok?
Uhorky sú veľmi dobré v tom, že sa používajú nie len na šaláty, ale taktiež do polievok alebo do omáčok. V kuchyni teda majú všestranné využitie.
Pôvod
Približne v 5.storočí p.n.l začali uhorky pestovať Rimania aj Gréci. Prvé zmienky sa však lokalizujú na iné miesto – na východnú Indiu. Do strednej Európy sa však uhorky dostali až približne v stredoveku, a pestujú sa dodnes. Na Slovensku ide o veľmi populárnu a často pestovanú zeleninu.
Zdravie a uhorka
- Veľmi dôležitým faktom je to, že práve uhorka je najviac zásaditou zeleninou, čo znamená, že zabraňuje prekysleniu nášho tela. Jej hodnoty pH sú medzi 8 – 9. Svojim zásaditým účinkom zabezpečuje rovnováhu v ľudskom tele, čo zabezpečuje ochranu celého tela a orgánov
- uhorka sa tiež často využíva v liftingových krémoch, keďže dokáže pleť udržať napnutú a dodať jej mladistvý vzhľad
- keďže uhorka obsahuje až 96% vody, dodáva suchej, opálenej pleti vlhkosť a príjemne ju hydratuje
- póry robí menej viditeľnými tým, že ich sťahuje
- má tiež bieliace účinky, ktoré dokážu vyťahať farbu z pieh a je ich menej vidieť
- podporuje tiež činnosť pečene
- ľudia, ktorí majú problémy so štítnou žľazou, by mali denne konzumovať uhorku aspoň 3x
- uhorka tiež stabilizuje krvný tlak
- dokážu tiež rozpúšťať obličkové kamene a vyplavovať toxíny z nášho tela
- vysoký obsah vody je tiež veľmi dobrý pri chudnutí, odporúča sa preto jesť uhorku aj pri redukčných dietách – uhorka totiž obsahuje kyselinu tartrónovú, ktorá zabraňuje tomu, aby sa škrob v tele zmenil na tuk
- existuje tiež názor, že uhorky pomáhajú v boji proti rakovine
- uhorková šťava spolu s cibuľovou šťavou sa odporúča piť pri bolestiach kĺbov, tiež ľudia trpiaci dnou by mali konzumovať túto zeleninu
- čo je zaujímavé, táto zelenina tiež podporuje rast vlasov, a to najmä kremík a síra, ktoré uhorka obsahuje
- podporuje tiež metabolizmus
- udržuje zdravé srdce a cievy
Dôležité vedieť! – uhorku treba poriadne rozžuť, inak môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti, potrápiť váš žlčník, prípadne spôsobiť nafukovanie. Uhorka tiež nie je dobrá, ak trpíte hnačkou alebo vodnatými stolicami.
Nutričné hodnoty
100g uhorky obsahuje:
Ak vám záleží na svojom psychickom aj fyzickom zdraví, mali by ste zbystriť pozornosť. StressFix prichádza ako revolučná zmena pri starostlivosti o dušu, myseľ a v konečnom dôsledku aj telo.
Obsahuje až 14 zložiek vo vysokých dávkach a stojí iba 48,9 eur za 60 kapsúl. Dokáže kompletne nahradiť všetky užívané preparáty. Jeho silné zbrane – efektívne napomáha pri psychických ochoreniach, pôsobí proti stresu a skvalitňuje spánok. Prečítajte si recenziu
Zloženie:
- Medovka lekárska (250 mg), Levanduľa lekárska (150 mg), Valeriána lekárska (100 mg), Slncovka kalifornská (100 mg), Mučenka opletavá (100 mg),
- Vitamín B2 (1,2 mg), Vitamín B6 (2,2 mg), Vitamín B9 (400 ug), Vitamín B12 (4 uq), Vitamín D3 (600 I.U.), Vitamín E (10 mg),
- Magnézium (200 mg), Zinok (12 mg), Železo (6 mg),
- sacharidy – 3,63 g
- bielkoviny – 0.65 g
- vlákniny – 0.5 g
Vitamíny majú zastúpenie:
- vitamín A – 105 IU
- vitamín B1 – 0,027 mg
- vitamín B2 – 0,033 mg
- vitamín B3 – 0,098 mg
- vitamín B5 – 0,259 mg
- vitamín B6 – 0,04 mg
- vitamín C – 2,8 mg
- vitamín K – 16.4µg
Minerály sú v zastúpení:
- draslík – 147 mg
- fosfor – 24 mg
- horčík – 13 mg
- sodík – 2 mg
- zinok – 0,2 mg
- železo – 0,28 mg
- vápnik – 16 mg
- mangán – 0,079 mg
*Vysvetlivky: Makroprvky a stopové prvky sa udávajú v mg, ultrastopové prvky v mg. Pri vitamínoch rozpustných v tukoch sa často sa uvádza jednotka IU:
- Vitamín A : 1 IU je biologický ekvivalent 0,3 mcg retinolu, alebo 0,6 mikrogramov beta-karoténu
- Vitamín C : 1 IU je 50 mcg kyseliny L-askorbovej
- Vitamín D : 1 IU je biologický ekvivalent 0,025 mcg cholekalciferolu alebo ergokalciferolu
- Vitamín E : 1 IU je biologický ekvivalent asi 0,67 mg D-alfa-tokoferol, alebo 0,9 mg dl-alfa-tokoferol.
Zaujímavosťou je, že až 96% uhorky tvorí voda.
Uhorka a pestovanie
Uhorky sú na pestovanie nie veľmi náročné rastliny, ale vyžadujú si určitú starostlivosť a pozornosť. Majú rady teplé miesta, dostatok vlahy a pravidelný zber, aby bola úroda ešte vyššia.
Ak budete chcieť sadiť uhorky, rozhodujte sa podľa toho, v akej oblasti sa nachádzate. Jemnoostné uhorky majú radi skôr teplejšie miesta, kdežto hruboostné sú stavané aj na chladnejšie prostredia, znesú aj trochu nižšie teploty. Taktiež si musíte ujasniť, či chcete pestovať šalátové uhorky, alebo nakladačky. Šalátové je lepšie sadiť do sklenníkov, pričom nakladačky je lepšie vysádzať do záhonu priamo do záhrady.
Čo sa týka pôdy, preferujú hlinitú pôdu plnú živín. Je dobré pôdu, do ktorej budeme uhorky sadiť, poriadne prekypriť a nanosiť na ňu kompost, alebo konský trus. Táto zelenina tiež vyžaduje dobrú závlahu, nie však prelievanie. Rada pre záhradkárov – vychádzajúce uhorky je dobré obložiť trávou čerstvo skosenou z trávnika.
Najlepší čas na výsev uhoriek je približne apríl – polovica mája. Výsev robíme tak, že motykou urobíme ryhu do pôdy, polejeme ju, a po vsiaknutí vody ukladáme semienka približne 3 – 4 centimetre od seba. Následne tieto semienka prekryjeme suchou pôdou a necháme ich rásť. Takto zasadené klíčky by pri správnej teplote a starostlivosti mali vyklíčiť do jedného týždňa.
Uhorky zalievame najmä v skorších ranných hodinách, nie počas prudkého letného slnka, čo by mohlo listy spáliť! Je dobré, aby boli listy na noc suché, aby sa na nich netvorila pleseň. Je tiež dôležité mať na pamäti, že uhorky by sa nemali okopávať, pretože majú veľmi plytké korene. Burina by sa mala len vyťahovať. Rastliny tiež treba zaštipovať po treťom alebo štvrtom liste, aby sa vytvorili postranné výhonky, ktoré budú mať ďalšie plody.
Návod/Recept
Uhorková pleťová maska
Potrebujeme:
1 šalátovú uhorku- ak chceme, môžeme použiť aj jogurt
Postup:
Sú dve možnosti, ako vyrobiť uhorkovú pleťovú masku. Buď uhorku len nastrúhame, a natrieme na pleť, alebo si do nej vmiešame aj lyžicu bieleho jogurtu. Veľmi dobrý nápad je tiež pri tejto pleťovej maske počúvať hudbu, navodiť si príjemnú atmosféru, a relaxovať aspoň 20 minút. Potom stačí masku opláchnuť vodou a hotovo. Masku nanášame na očistenú pleť, ktorá nie je ani nakrémovaná! Maska skvele hydratuje a sťahuje póry.
Uhorkový šalát
Potrebujeme:
- 3 šalátové uhorky
- 1 malú cibuľu
- 1 paradajku
- 1 papriku
- trocha petržlenovej vňate
- soľ, cukor, ocot, olivový olej
Postup:
Uhorky si ošúpeme a nastrúhame na tenko na strúhadle. Strúhame tenké kolieska, nie prúžky, ani nič podobné. Cibuľku, papriku a paradajku si nakrájame nadrobno a pridáme ku uhorkám. Podľa chuti pridáme petržlenovú vňať, alebo inú bylinku, ktorá by sa vám do tohto šalátu ešte hodila. To už je na vašom vlastnom uvážení. Do všetkého prilejeme 1 polievkovú lyžicu octu, polievkovú lyžicu olivového oleja, 1 a pol polievkovej lyžice cukru a trochu soli, podľa chuti. Šalát necháme chvíľu postáť, aby zelenina pustila šťavu. Prípadne ho môžeme dať do chladničky, aby bol príjemne letne osviežujúci. Vhodný je ku zemiakom, ryži, mäsu, jednoducho ku všetkému, ku čomu poslúži ako príloha.
Nakladané uhorky na sladko-kyslo
Potrebujeme:
- očistené uhorky nakladačky
- cibuľa, kôpor, podľa chuti mrkva, cesnak …
- 2 l voda
- 0,5 l ocot
- 140 g cukor
- 1 zelko
Postup:
48€.9/balenie- 60 tabletiek
☑️-Zníženie stresu
☑️-Silnejšia psychika
☑️-Kvalitný spánok - 📢+Zľava 4,9 eura(10%)
(Vložte dusevnezdravie do poznámky)
65€/balenie- 120 tabliet
☑️-Lepšia erekcia
☑️-Dlhodobý prínos
☑️-Zlepšenie sexuality - 📢+Zľava 5 eur
(Vložte ULTRA5 do poznámky)
14€.49/balenie- 45 tabletiek
☑️-Lepšia erekcia
☑️-Predĺženie styku
☑️-Zvýšená chuť na sex - 📢+Ušetríte až 19 eur
(Pri kúpe štyroch balení)
Do hrnca si dáme 2 l vody, 0,5 l octu a 140 g cukru. Zakryjeme pokrievkou a necháme variť. Keď to začne vrieť, pridáme do toho zelko a varíme podľa toho, ako je napísané v návode na zelku. Približne sa to však necháva vrieť 5 minút. Do fliaš si zatiaľ na dno nakrájame cibuľu, trochu kôpru a zakladáme uhorky. Niekto dáva aj mrkvu, cesnak, či karfiol.
