Kukurica

Obilniny By detoxtela

V článku nájdete:

Kukurica – zlato čo sa blyští

Každý z nás pozná túto neodolateľnú obilninu, ktorá patrí do čeľade lipnicovitých obilnín. Má priam zázračné účinky, ktoré nás pomôžu dostať z každej žalúdočnej kaše, je veľmi vhodná na diéty, ale čo je hlavné zvyšuje intelekt, spevňuje a skrášľuje vlasy. Ak neviete ako povzbudiť svoj mozog, aby konečne začal myslieť, tak tu je správne miesto na kukuricu. Tá vám pomôže naštartovať mozgové bunky na totálku. Priam na maximum. Tak neváhajte a dajte si túto neodolateľnú obilninu, čo najskôr.

Popis:

Kukurica je obilnina, ktorá je jednodomá a jednopohlavná. V rozvinutých krajinách sa kukurica pestuje prevažne len ako krmivo pre dobytok, vo forme zrna alebo siláže. Táto surovina je veľmi dôležitá pre spracovateľský priemysel. Spotreba tejto obilniny je veľmi priama a v potravinárskom priemysle slúži kukurica len ako zdroj oleja, škrobu a glukózy. V menej vyspelých krajinách, priam rozvojových krajinách sa používa kukurica prevažne ako hlavný zdroj potravy a kalórií. V týchto rozvojových krajinách sa kukurica používa aj ako krmivo pre dobytok, ale aj ako jedlo pre obyvateľstvo. Kukuricu môžeme použiť aj ako odbúravač depresií, dezorientácie alebo zábudlivosti, nakoľko veľmi dobre vplýva na mozog, okrem toho nám ponúka aj veľké množstvo energie. Kukurica je chutná, ale ak chcete schudnúť, tak určite na túto obilninu nezabudnite, v prvom rade zasýti a v druhom rade budete so sebou spokojný. Ale aj keď je kukurica taká dobrá a zdravá, určite nezabudnite, že nič netreba preháňať a ani prísun tejto neodolateľne chutnej obilniny. Spolu s touto obilninou sa nemusíte báť, že Vám bude chýbať energia.

Vedeli ste že?….

StressFix je inovatívny produkt plný bylín, vitamínov a minerálov navrhnutých tak, aby ste očistili svoju myseľ od stresu, znížili vplyv psychických ochorení a zároveň mali plnohodnotný spánok?

Chcem vedieť viac o StressFixe

Pôvod Kukurice

Túto neodolateľne fajnú obilninu s najväčšou pravdepodobnosťou ako prví pestovali Indiáni v Mexiku pred viac ako 5 000 rokmi. Na Slovensko bola kukurica dopravená z Mexika. Starí Mayovia boli veľmi veriaci a verili aj, že prvý človek bol stvorený z kukuričných zŕn. O kukurici môžeme povedať, že zasýti na dosť dlhú dobu a môžeme poznamenať, že môže priam až nahradiť plnohodnotné jedlo. Táto neodolateľne chutná obilnina, obsahuje cukor, ktorý premieňa na kukuričný škrob.

Charakteristika Kukurice:

Kukurica siata je kultúrnou plodinou už od nepamäti, patrí do čeľade lipnicovitých obilnín. Pekné, bohaté až plné klasy nášho zdravého blyšťadla. Jej chuť je neodolateľná a spája sa najmä s letom. Jeme ju hlavne na kúpaliskách, jarmokoch a iných slávnostiach, pretože to je akýsi symbol toho, že nie sme doma zavretý. Ja osobne milujem jej vôňu a aj chuť. Okrem toho, že sa spája s týmito príjemnými aktivitami je veľmi prospešná a veľmi zdravá pochutina, ktorá je vhodná na konzumovanie počas celého roka. Táto jednoročná rastlina dorastá do výšky cca 1- 3 m. Má veľmi hrubé steblo a nachádzajú sa na jej steble listy.

Význam pre zdravie:

V kukurici sa nachádza veľké množstvo vitamínu A a obsahuje aj veľké množstvo antioxidantov. V kukurici sa nachádza aj veľké množstvo prírodného farbiva, ktoré pomáha aj ako podpora zdravých očí. Kukuricu môžu jesť aj ľudia, ktorí chcú schudnúť nakoľko neobsahuje veľké množstvo kalórií a práve preto pôsobí blahodárne na trávenie a tým pomáha predchádzať obezite a pridáva nám aj pocit plnosti. Pocit plnosti nám zabraňuje prejedaniu. Kukurica rovnako ako iné obilniny má veľký obsah vlákniny, ktorú potrebuje naše telo na správne trávenie. Kukuričná múka sa pridáva do hocičoho ako napríklad do kysnutého cesta alebo do pečenia. Kukurica je veľmi prospešná na pevné nervy, vitalitu a krásu. Preto je dôležité jedávať ju pravidelne.

Nutričné hodnoty:

Voda 76,05 g

Vyskúšajte StressFix

Ak vám záleží na svojom psychickom aj fyzickom zdraví, mali by ste zbystriť pozornosť. StressFix prichádza ako revolučná zmena pri starostlivosti o dušu, myseľ a v konečnom dôsledku aj telo.

Obsahuje až 14 zložiek vo vysokých dávkach a stojí iba 48,9 eur za 60 kapsúl. Dokáže kompletne nahradiť všetky užívané preparáty. Jeho silné zbrane – efektívne napomáha pri psychických ochoreniach, pôsobí proti stresu a skvalitňuje spánok. Prečítajte si recenziu

Zloženie:

Medovka lekárska (250 mg), Levanduľa lekárska (150 mg), Valeriána lekárska (100 mg), Slncovka kalifornská (100 mg), Mučenka opletavá (100 mg),
Vitamín B2 (1,2 mg), Vitamín B6 (2,2 mg), Vitamín B9 (400 ug), Vitamín B12 (4 uq), Vitamín D3 (600 I.U.), Vitamín E (10 mg),
Magnézium (200 mg), Zinok (12 mg), Železo (6 mg),

Chcem sa starať o dušu

Energia 86 kcal

Proteín 3.27 g

Celková hladinu lipidov ( tukov ) 1,35 g

Sacharidov, tým rozdielom 18,70 g

Fiber , celková diétne 2,0 g

Cukry , celkom 6,26 g

Vápnik, Ca 2 mg
Železo, Fe 0,52 mg
Horčík , Mg 37 mg
Fosfor, P 89 mg
Draslík , K 270 mg
Sodík , Na 15 mg
Zinok Zn 0,46 mg
Vitamín C , kyselinu askorbovú celkom 6,8 mg
Tiamín 0,155 mg
Riboflavín 0,055 mg
Niacín 1.770 mg
Vitamín B6 0,093 mg
Kyselina listová 42 ug
Vitamín A , RAE 9 ug
Vitamín A 187 IU
Vitamín E ( alfa – tokoferol ) 0,07 mg
Vitamín K ( fylochinón ) 0,3 ug

Mastné kyseliny , nasýtené celkom 0,325 g

Mastných kyselín , mono celkom 0,432 g

Mastné kyseliny , celkové polynenasýtené 0,487 g

*Vysvetlivky: Makroprvky a stopové prvky sa udávajú v mg, ultrastopové prvky v mg. Pri vitamínoch rozpustných v tukoch sa často sa uvádza jednotka IU:

Vitamín A : 1 IU je biologický ekvivalent 0,3 mcg retinolu, alebo 0,6 mikrogramov beta-karoténu
Vitamín C : 1 IU je 50 mcg kyseliny L-askorbovej
Vitamín D : 1 IU je biologický ekvivalent 0,025 mcg cholekalciferolu alebo ergokalciferolu
Vitamín E : 1 IU je biologický ekvivalent asi 0,67 mg D-alfa-tokoferol, alebo 0,9 mg dl-alfa-tokoferol.

Prečo ju vlastne jesť?

Posilňuje tvorbu a okysličovanie buniek
znižuje riziko infarktu
Má pozitívny vplyv na plodnosť a potenciu
Pomáha udržiavať správnu hladinu hormónov
udržiava dobrú hladinu krvného tlaku
Má močopudné účinky
Znižuje hladinu cholesterolu
Podporuje trávenie a tým zabraňuje zápche
Rozvíja fantáziu a kreativitu
Posilňuje vlasy a pokožku
Zvyšuje schopnosť sústrediť sa a posilňuje intelekt
Veľmi dobre pôsobí proti stresu

Pukance

Určite ich každý z nás pozná, nakupujeme ich v baleniach s rôznymi príchuťami, či už sú to maslové solené alebo iné. Najdôležitejšie je, že pukance sú z kukurice.

Ak berieme do úvahy zloženie kukurice, tak rozlišujeme 5 druhov kukurice:

Pukancová: je veľmi dobrá na tvorbu pukancov. Má malé zrná s mäkkým škrobovým jadrom a veľmi tvrdým plášťom.
Škrobnatá: Tento druh kukurice sa seje na to aby sa z nej mohla vyrábať múka, pretože sa veľmi ľahko melie
Cukrová: pestuja hlavne kvôli tomu, že je veľmi chutná po uvarení. Je sladká až lahodná. a nachádza sa v nej množstvo látok a ľudia ju priam milujú pre jej chuť.
Obyčajná kukurica: je podobná kukurici z ktorej sa robí popkorn, ale má oveľa väčšie zrná
Konský zub: použitie tohto druhu kukurice je veľmi dôležitý pre život dobytka, pretože sa pripravuje ako krmivo pre dobytok. V priemysle sa tento druh používa na výrobu škrobu, oleja, alkoholu a iných látok.

Recept:

Recept č 1: Varená kukurica:

Potrebujeme:

vodu

kukuričné klasy (podľa počtu ľudí)

1 čajová lyžička morská soľ

Príprava:

Kukuricu pomaly ukladáme do hrnca a zalejeme ju teplou vodou až po vrch hrnca, tak aby boli všetky kukurice zakryté. Do vody pridáme morskú soľ a musíme ju variť približne hodinu. Resp. ju musíme variť do doby kým kukurica nebude mäkká.

Recept č. 2: Kukuricovo- kuracie rizoto:

Potrebujeme:

2 hrnčeky ryže

2 poháre vody

1 čajovú lyžiťku morskej soli

1 čajovú lyžičku oleja

200 g kuracie prsia

150 – 200 g kukurice

Príprava:

Hneď na začiatok sa popasujeme s ryžou. Ryžu si prepláchneme viackrát aby bola čistá. Preplachujeme ju pod tečúcou vodou. Ak ju opláchneme dáme ju do hrnca a zalejeme vodou. Do vody pridáme soľ. Varíme do vtedy kým ryža nezmäkne je to približne 20 minút. V tomto období by sa mala odpariť aj všetka voda. Ryža je hotová necháme ju na sporáku. Umyjeme si kuracie prsia, nakrájame mäsko na drobné kocôčky a popražíme ich na oleji. Ak máme hotovú ryžu a mäsko tak to len dáme dokopy a premiešame. Pridáme uvarenú zeleninu, alebo zeleninu z konzervy (pridávame podľa chuti) Rizoto môžeme podávať s uhorkami na kyslo, s kapustovým šalátom alebo zeleninovým šalátom.